9月19日，伊利母嬰營養(yǎng)研究院（YMINI，Yili Maternal & Infant Nutrition Institute）在上海舉辦了2020母乳研究學(xué)術(shù)交流大會(huì)暨第二屆YMINI母乳研究高峰論壇。本次論壇以“Σ時(shí)代：凝聚母乳力量”為主題，來自母嬰營養(yǎng)、兒科、食品科學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域的百名專家齊聚一堂，探討了母乳研究的前沿進(jìn)展及在嬰幼兒配方奶粉中的應(yīng)用情況。中國工程院院士任發(fā)政遠(yuǎn)程致辭，并肯定了伊利在母乳研究方面的實(shí)力。而基于母乳研究成果完成配方升級(jí)的伊利金領(lǐng)冠，也獲得了與會(huì)專家們的高度認(rèn)可。

　?。?020母乳研究學(xué)術(shù)交流大會(huì)暨第二屆YMINI母乳研究高峰論壇現(xiàn)場）

　?。ㄖ袊こ淘涸菏咳伟l(fā)政遠(yuǎn)程致辭）

　　多維度探討母乳研究  從基礎(chǔ)科研到嬰幼兒配方奶粉應(yīng)用

　　母乳作為嬰幼兒喂養(yǎng)的黃金標(biāo)準(zhǔn)，不僅僅是國民營養(yǎng)健康發(fā)展的重要一環(huán)，更是學(xué)界、業(yè)界研究的核心領(lǐng)域。此次論壇上，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院張玉梅教授表示，生命早期營養(yǎng)狀況是影響一生的關(guān)鍵，并指出“中國母乳具有特殊性，中國配方奶粉對(duì)母乳的模擬，不能照搬國外?！?/P>

　　上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院盛曉陽教授與上海兒童醫(yī)院陳同辛教授，分別分享了母乳中活性營養(yǎng)成分--乳脂球膜、乳源唾液酸等，對(duì)寶寶神經(jīng)發(fā)育和免疫發(fā)育的作用，并闡述了它們在嬰幼兒配方奶粉中的應(yīng)用。

　　（盛曉陽教授）

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　　南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院汪之頊教授講解了母乳脂類相關(guān)的研究進(jìn)展，并指出基礎(chǔ)的科研正在不斷推動(dòng)著嬰幼兒配方奶粉的優(yōu)化，其中針對(duì)母乳脂肪酸構(gòu)成的研究發(fā)現(xiàn)：母乳中70%的棕櫚酸位于SN-2位，更易吸收，能夠使寶寶糞便更松軟通暢。

　?。ㄍ糁溄淌冢?/P>

　　而江南大學(xué)食品學(xué)院周鵬教授則從食品科學(xué)的角度，說明了母乳中的蛋白質(zhì)與牛乳中蛋白質(zhì)組成的差異，并分析了母乳中重要的兩種蛋白質(zhì)α-乳清蛋白和β-酪蛋白的結(jié)構(gòu)特性及作用。

　?。ㄖ荠i教授）

　　凝聚母乳研究新成果 中國專利配方成就寶寶“黃金口糧”

　　作為全球乳業(yè)5強(qiáng)，伊利是最早開啟中國母乳研究的品牌。伊利母嬰營養(yǎng)研究院系統(tǒng)介紹了集團(tuán)在母乳研究領(lǐng)域取得的成果。經(jīng)過18年的探索，伊利研究范圍覆蓋了蛋白質(zhì)、脂肪酸、氨基酸、核苷酸、乳脂球膜、低聚糖和益生菌等多種母乳營養(yǎng)元素，引領(lǐng)開啟了系統(tǒng)模擬母乳的Σ時(shí)代，為中國寶寶帶來更貼合乳源的早期營養(yǎng)。

　　截止目前，伊利共獲得“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法*”等在內(nèi)的五項(xiàng)核心配方專利和中外七項(xiàng)專利授權(quán)認(rèn)證。這些前沿成果，也被成功應(yīng)用于金領(lǐng)冠系列產(chǎn)品，并打造了強(qiáng)大的中國專利配方。論壇現(xiàn)場，清華大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院趙艾博士也詳細(xì)報(bào)告了嬰兒配方奶粉金領(lǐng)冠珍護(hù)的臨床喂養(yǎng)研究效果，并表示“金領(lǐng)冠珍護(hù)在營養(yǎng)吸收力、腸道舒適度、益生菌定植情況及對(duì)免疫功能的調(diào)節(jié)方面都更接近母乳。”

　?。ㄒ晾笅霠I養(yǎng)研究院分享伊利在母乳研究領(lǐng)域的進(jìn)展、成果）

　　基于伊利在母乳研究領(lǐng)域的持續(xù)投入和突破，今年金領(lǐng)冠全系列產(chǎn)品陸續(xù)完成配方升級(jí)。其中金領(lǐng)冠珍護(hù)，還創(chuàng)新打造6維易吸收體系，包括二代OPO、“α+β專利蛋白”、“專利核苷酸”、四倍進(jìn)口活性益生菌、臻稀乳脂球膜及乳源唾液酸，這六大營養(yǎng)素能全面提升寶寶的吸收力、認(rèn)知力、保護(hù)力。

　　9月25日，伊利金領(lǐng)冠將在北京舉行產(chǎn)品傲世升級(jí)發(fā)布會(huì)，以貼合乳源的中國專利配方，實(shí)力守護(hù)中國未來。敬請期待與關(guān)注。

　　*含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的嬰兒配方奶粉及其制備方法，中國發(fā)明專利，專利號(hào)：ZL200810241156.3;

　　**核苷酸組合物及其在食品中的應(yīng)用，中國發(fā)明專利，專利號(hào)：ZL201680013841.3

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